Этнографический саамский комплекс превратился в площадку, наполненную чарующими ароматами северной рыбы.

 Конкурсантам предстояло приготовить уху по своему уникальному рецепту и подготовить творческую презентацию своего блюда.

 В кулинарной битве команды-участники соревновались в пяти номинациях. В номинациях «Самый оригинальный рецепт» и «Лучшая народная уха» (приз зрительских симпатий) награждена саамская команда «Тулома, в номинации «Оригинальное оформление ухи» — саамская команда «Пуаз», «Лучшая презентация ухи» — казачья команда «Сиверка», «Оригинальное название команды» — коми команда «Изьватас йöр».

 Конкурс организован в целях сохранения и развития этнокультурного наследия, духовного богатства и самобытности уникальной культуры народов, проживающих на территории Мурманской области, возрождения традиций национальной кухни многонационального народа Российской Федерации, а также совершенствования кулинарного мастерства.

Источника: ГОБУ «Центр народов Севера»